مواد لازم براي پنج نفر:

گل کلم 2 پيمانه گل شده
کدو خورشي 1عدد متوسط
قارچ 5 عدد
گوجه فرنگي 6عدد متوسط
سيب زميني 1عدد متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران و روغن زيتون به دلخواه

طرز تهيه :
مواد را به ميزاني که گفته شد تهيه کرده ، تمام آنها را خورد کنيد و در قابلمه بريزيد، سپس گوجه فرنگي ها را که اگر دوست داشته باشيد در غذا ديده شود خورد کنيد وگرنه رنده کرده و با يک ليوان آب مخلوط کنيد و به مواد داخل قابلمه اضافه کنيد.نمک و ادويه جات و زعفران آب کرده را بيفزاييد و بگذاريد به مدت يک 1:15 ساعت بپزد پس از زمان معين آن را با روغن زيتون سرو کنيد.
نوش جان