برخي مواد در افزايش كارايي برنامه‌هاي رژيم‌هاي غذايي، بسيار موثر هستند. اين مواد به‌گونه‌اي هستند كه با روند طبيعي بيومكانيكي، چربي‌هاي بدن را حذف مي‌كنند. اين مواد مزاياي زيادي دارند و وقتي همراه با خوردن اين غذا‌ها به‌طور مرتب ورزش كنيد، نتيجه بسيار بهتري مي‌گيريد.
اين مزايا شامل افزايش سوخت و ساز، افزايش نظم، انرژي بيشتر، كاهش اشتها، ارزش غذايي بالا، وجود ويتامين، مينرال (مواد معدني) و آنتي اكسيدان است.
اين 15 ماده غذايي سوخت و ساز بدن را بسيار افزايش مي‌دهد، زيرا بدن براي هضم اين مواد از انرژي زيادي استفاده مي‌كند. كالري موجود در اين مواد به مراتب كمتر از مقدار انرژي و كالري لازم براي تجزيه و هضم آنهاست.
براي مثال 450 گرم كنگر حدود 85 كالري دارد ولي بدن براي هضم آن 250 كالري مصرف مي‌كند. همان‌طور كه خودتان متوجه شديد اين موضوع باعث مي‌شود بدن براي تامين كالري اضافه از چربي‌هاي ذخيره شده در بدن استفاده كند و اين باعث لاغري شما مي‌شود. البته جالب نيست كه فقط 450 گرم كنگر ميل كنيد. بهتر است 100 گرم از آن را با غذايي ديگر تركيب كنيد و بخوريد و اثر فوق‌العاده آن را ببينيد.
اين 15 ماده غذايي شامل كنگر، توت، كلم، گل كلم، جو، لوبيا، بروكلي، خيار، بادمجان، لوبيا سبز، كاهو، خربزه يا هندوانه، قارچ، اسفناج و تره است.
اين فهرست غذايي كامل نيست و بسياري غذاهاي ديگر مزايا و كاربرد مشابهي دارند.
اين نكته مهم را بدانيد كه بايد اين مواد چربي سوز را با پروتئين كم چرب و غلات تركيب كنيد و ميل فرماييد. شايد تعجب كرده باشيد كه اين فهرست معجزه آسا تنها شامل ميوه و سبزيجات است اين مواد، چربي بدن را با متابوليسم‌هاي طبيعي و سالم حذف مي‌كنند.
پروتئين گياهي كامل نيست زيرا تمام آمينواسيدهايي كه در پروتئين حيواني موجود است را ندارد. اين رژيم براي موفق شدن، نياز به مكمل‌هاي غذايي دارد كه برخي از اين مكمل‌ها عبارتند از انواع غلات مانند برنج، جو، گندم، ذرت، نشاسته و انواع آجيل مثل تخم كدو تنبل، تخمه سياه، دانه كنجد، گردو، بادام و... شما مي‌توانيد از مكمل‌هاي گياهي ديگري نيز استفاده كنيد.
با خوردن اين مواد و نوشيدن آب كافي و انجام ورزش مداوم، وزن مطلوبي را كم مي‌كنيد. چربي‌اي كه در بدن شما ذخيره شده چيزي بيشتر از انرژي است كه شما لازم داريد در نتيجه بايد كالري كمتري را دريافت كنيد تا از شر اين چربي‌هاي اضافي خلاص شويد و آنها را بسوزانيد. استفاده از اين 15 ماده غذايي همراه ورزش تاثير بسزايي در كاهش وزن دارد.